به گزارش گروه خواندنی های مشرق، مواد غذایی تند خواص جالب توجهی براي بدن دارد كه شايد تا به حال از آنها اطلاعي نداشته ايد.
1- براي كاهش وزن مفيدند
1- براي كاهش وزن مفيدند
فلفلهاي تند حاوي يك تركيب شيميايي به نام « كپسايسين » هستند كه عملكرد متابوليسم را سرعت مي بخشند و از اين رو به بدن كمك مي كنند تا كالري ها را سريع تر بسوزانند.
افزايش حرارت بدن نقش مهمي را در افزايش ضربان قلب ايفا مي كند. همچنين تحقيقات نشان داده است، افرادي كه غذاهاي تند مي خورند معمولا مقدار كمتري غذا مي خورند، از اين رو مقدار وزنشان را بيشتر تحت كنترل دارند.
2-براي قلب مفيدند
فلفلهاي تند به اين دليل كه مي توانند از لخته شدن خون در ر گها پيشگيري كنند، براي قلب مفيدند. تركيب كپسايسين در برابر التهاب (يكي از عوامل شناخته شده خطرساز براي حملات قلبي) موثر است.
3-سرعت گردش خون را افزايش مي دهند
غذاهاي تند سرعت گردش خون را افزايش و فشارخون را كاهش مي دهند. فلفل هاي تند از آنجا كه حاوي ويتامين Cو A هستند باعث تقويت ديواره ر گهاي خوني نيز مي شوند.
4-ضدسرطان هستند
تحقيقات نشان داده مصرف منظم غذاهاي تند، احتمال خطر ابتلا به رشد سلول هاي سرطاني را كند مي كند و در بسياري موارد، بدون آسيب رساندن به سلول های سالم اطراف باعث از بین رفتن سلول های سرطانی مي شود.
5-عملكرد گوارش را تقويت مي كنند
فلفل هاي تند با افزايش جريان خون در معده و افزايش لايه موكوس باعث تقويت سيستم گوارشي مي شوند.
6-به خواب بهتر کمک می کند
محققان استرالیایی طی تحقیقات خود به این نتیجه رسیده اند که افردای که به طور مرتب غذاهای تند مصرف می کنند، راحت تر به خواب می روند و زود تر و سر حال تر از خواب بیدار می شوند.
7- استرس و افسردگي را از بين مي برند
فلفل هاي قرمز، سطح هورمون اندورفين و سرتونين را افزايش مي دهند و باعث حذف درد مي شوند و به اين ترتيب فرد احساس راحتي مي كند. اين هورمو نها ضد استرس و افسردگي هستند.
